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七冠馬 山廃純米吟醸 1.8L

¥ 3,360

七冠馬 山廃純米吟醸
【簸上清酒 島根県仁多郡奥出雲町】

飲み口に山廃らしいグッとくる力強さを感じるものの、
その後はまとまりのある味わいが口の中を流れていき、
程よい酸と旨味が余韻に残るソフト系山廃。

シンボリ牧場・和田家との縁にて、その生産馬である七冠馬「シンボリルドルフ号」をイメージしてできた新ブランド「七冠馬」シリーズ。
飲み疲れしない山廃純吟の出走です。

使用米 島根県産佐香錦
精米歩合 50%
日本酒度 +3
酸度 1.7
Alc度 17-18度

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