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十徳日本酒販売所｜大阪・吹田

大正の鶴 純米吟醸 中取り一火　720ml

¥2,090

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大正の鶴 純米吟醸 中取り一火
【落酒造場　岡山県真庭市下呰部】

大正の鶴を定番商品の純米吟醸のいいところを取った中取り。
飲み口からスーッと滑らかにふくらみを見せつつも、スリムさも兼ね備えた旨味と程よく効きのよい旨味に寄り添う酸味とキレの良い後口。
大正の鶴の得意とする朝日米を使用し、らしさを引き出しつつスマートな旨口に仕上げた1本。

蔵の敷地内から汲み上げる、カルスト地形から流れ出るミネラル分が豊富な中硬水の仕込み水。
食べても美味しいお米の原点とも言われる地元産の朝日米。
この土地の水、この土地の米に魅力に早くから惚れ込み生きたお酒を造っています。

使用米　備前赤磐赤坂産朝日
精米歩合　50％
Alc度　15度

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https://www.juttoku-sake.com/items/28997302
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