睡龍 生もと純米 一火 1.8L
¥3,740
睡龍 生もと純米 一火
【久保本家酒造 奈良県宇陀市大宇陀】
睡龍といえばそう生もと仕込み。しかしいつもと違うのは今回は王道の熟成をしていない新酒の生もと純米ということです。
飲み口に生もとらしい乳酸感を感じる香りと奥行きのある旨味を感じつつ、そこから新酒らしい若々しさを帯びたドライな味わいでシャープに後口の辛さにつながっていく旨辛口。
睡龍なので当然お燗も向いていて、切れ良い後口のより生もと感のあるお燗になります。
覚醒を待つ龍という意味を込めた「睡龍」。
杜氏自らが飲みたいお酒を真摯に造り、完全発酵を目指して造るため
寝かせてもお燗しても全くへこたれないホンモノのお酒を醸す。
使用米 麹:山田錦
掛:日本晴
精米歩合 65%
Alc度 15度
送料については少し特殊な方法でお送りいたしますので、こちらをご一読下さい。
https://www.juttoku-sake.com/items/28997302
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