七冠馬 純米吟醸「The Seven -Shiro-」
【簸上清酒　島根県仁多郡奥出雲町】

タイプ：【酸と調和した軽やかな味わい】

七冠馬の定番商品とは違ったコンセプトを掲げた「The Seven」、この度本来日本酒で使わない白麹を使用した新商品がリリースされました。
七冠馬らしいスッと入ってくる飲み口に、ほのかに甘味を帯びたクリアな旨味、白麹由来のクエン酸がもたらす柑橘のようなさわやかな酸味が全体をさっぱりと仕上げて爽快で軽やかに仕上げています。
暑いこの時期にも軽やかさと酸味が食欲を掻き立てるザ・セブンシリーズの新作です。

シンボリ牧場・和田家との縁にて、その生産馬である七冠馬「シンボリルドルフ号」をイメージしてできた新ブランド「七冠馬」シリーズ。
その中でも"The Seven"は今までは限定数量での生原酒での発売でしたが、今後は定番の「七冠馬」に対して、「七冠馬とは異なる酒質」、「新しいことへの挑戦」、「製造技術の研鑽」といったコンセプトで今後商品展開をしていく予定です。
新しい生酛に生まれ変わったザ・セブンシリーズの出走です。

使用米　改良雄町
精米歩合　57％
日本酒度　-1
酸度　2.8
Alc度　16度

送料については少し特殊な方法でお送りいたしますので、こちらをご一読下さい。
https://www.juttoku-sake.com/items/28997302
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