2020/06/24 20:12

ご飲食店様への日本酒の配達承ります。

ご飲食店様への配達承ります。■時間 月・水~土 10:00~17:00 ※場所によってはお時間の希望に沿えない場合があります■地域 吹田市・豊中市の一部・大阪市淀川区、北区、福島区、中央区などを予定※その他の地...

2020/10/02 20:49

秋のお酒、入荷してます。ところで「ひやおろし」って?

「食欲の秋」とよく言いますが、ということは食事と一緒に寄り添う「日本酒の秋」でもあります。そんな様々な秋の味覚にぴったりな秋のお酒が入荷しています。そこでよく見るのが「ひやおろし」という言葉。「ひ...

2020/09/04 20:52

ミズタマ舎さん主催「米コメマルシェ」参加します!

緑地公園の名店「ミズタマ舎」さん。器愛溢れる店主さんが営んでいる器屋さんです。そこでクラフトアーツ天さんの土鍋や酒器を販売されるのに合わせて、お米にこだわったイベントを開催されるところに、お米とい...

2020/08/09 10:57

お盆期間の営業日のご案内

お世話になります。十徳日本酒販売所の店主の小島です。お盆休み、いつもなら帰省される方も多いと思いますが、今年はこんな状況で帰省するのが難しい方もいらっしゃると思います。というわけで当店はお盆休み期...

2020/08/05 19:50

日本酒の特定名称について~精米歩合によってどう違う~

こんばんは。十徳日本酒販売所の店主の小島です。今回のお酒のテーマは「特定名称酒」について。そもそも特定名称ってなんですか?ってことですが、上の表の純米とか吟醸とかのことです。ラベルにもよく書いてい...

2020/07/23 13:47

Facebook乗っ取り事件(店主の個人的事件簿)

こんにちは。十徳日本酒販売所の店主、小島です。今回はホンマに個人的なお話です。皆様への注意喚起も含めてお話させていただきます。先日個人的なFacebookアカウントを乗っ取られてスパムメールが拡散される事...

2020/06/25 18:35

夏の日本酒、はじめました。ところで夏酒って何?

「日本酒は寒いときに飲むもの」そんなイメージをお持ちじゃありませんか?今、日本酒は夏に飲んでも美味しい夏季限定のお酒を色々な酒蔵さんが発売しています。基本的にはスッキリと飲みやすいものが多いのです...

2020/06/08 19:29

醸造アルコールの是非

こんばんは。十徳日本酒販売所の店主、小島です。本日は何かお酒のことを書こうと思います。本日のテーマは「醸造アルコールの添加(以下、アル添)の是非」についてです。「酒は純米、燗ならなお良し」各地で醸...

2020/05/25 22:10

緊急事態宣言 全面解除決定!

こんばんは。十徳日本酒販売所の小島です。ようやくこの時がやってきました。緊急事態宣言 全面解除決定!当店は4/7にOPENしました。そう緊急事態宣言発令の日です。つまり緊急事態宣言とともに過ごしてきたこの...

2020/05/15 20:23

日本酒は買ったら早めに飲まないといけないのか

こんばんは。十徳日本酒販売所の小島です。今回はお酒のことを書こうと思い、何にしようかと思いましたが、暑くなってきたのでこのテーマで。「日本酒は買ったら早く飲まないといけないのか」これはよく聞かれる...

2020/05/03 19:51

ご来店のお客様からいただく言葉

こんばんは。十徳日本酒販売所の店主・小島です。GWに入り、たくさんのお客様にお越しいただき、誠にありがとうございます。例年とは違って出かけることができない連休ですので、おうちで美味しいお酒を飲んでい...

2020/04/26 15:11

辛口からの卒業

こんにちは。十徳日本酒販売所の店主・小島です。今回のブログではお酒の味わいについて。そして酒屋、飲食店の永遠のテーマ「辛口」についてです。まず日本酒の辛口、甘口についてはこちらを見てもらえればなん...

2020/04/21 17:27

5/6までの土曜日の営業時間について

こんにちは。十徳日本酒販売所の小島です。昨今の情勢で外出が自粛されています。ご来店いただくお客様も在宅ワークになった方や休日は自粛で出かけない方がいらっしゃいます。また平日でも外に飲みにいこうにも...

2020/04/16 20:33

運命の一本 ~店主編~

こんばんは。十徳日本酒販売所の小島です。今回はお店のHPのaboutにも書いてある「運命の一本」についてです。そもそも何それ?って感じですが、僕が勝手に使っているだけなのでその通りです。ではそれは何かとい...

2020/04/10 21:53

「なんでここで酒屋しようと思ったん?」

お世話になります。十徳日本酒販売所の小島です。今週の平日の営業が終わりました。嬉しいことにお客様も来ていただき、飲んで帰られたり、買って帰っていただいています。日本酒を飲んでいただけるのが、酒屋を...

2020/04/06 22:43

プレオープンを終えて

お世話になります。十徳日本酒販売所の小島です。昨日、4/5(日)にプレオープンをしました。お祝いの品や、メッセージ、お言葉をたくさんいただきありがとうございました。何よりたくさんの方にお越しいただき、今...