龍勢Lab. Works. ひやおろし Prototype-01 720ml
¥2,200
なら 手数料無料の 翌月払いでOK
龍勢Lab. Works. ひやおろし Prototype-01
【藤井酒造 広島県竹原市本町】
タイプ：【甘味を帯びたコクある旨口】
ひやおろしという言葉に、もう一度季節を取り戻す。
そのコンセプトの元、秋の気配が感じられる頃を待ってお届けするため、リニューアルして10月の発売になりました。
春に一度火入れした酒を木桶でひと夏寝かせ、飲み口のひのきを思わせる落ち着いた木の香りの奥に、米の甘みと旨みが広がり、これまた穏やかさが出た酸味と共に丸みのある味わいは今までの龍勢のひやおろしとは少し違った味わいに仕上がっています。
秋を待って蔵から卸す、製法だけでなく、届ける季節まで含めて、秋の味覚と合うようなひやおろしのあり方を見つめ直すLab. Works.のPrototypeです。
最先端ではなく、最深淵を目指す酒造りを標榜する蔵のお酒は、
完全発酵ならでは芯のあるお酒に仕上がっています。
使用米 雄町
日本酒度 +3.3
酸度 2.5
Alc度 16度
送料については少し特殊な方法でお送りいたしますので、こちらをご一読下さい。
https://www.juttoku-sake.com/items/28997302
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