秋鹿 山廃純米 山田錦 無濾過生原酒 720ml
¥2,035
秋鹿 山廃純米 山田錦 無濾過生原酒
【秋鹿酒造 大阪豊能郡能勢町】
自営田の山田錦を使った山廃仕込の生原酒ver.
口に入れたときのグッとくるパンチ力、豊かな酸味と一緒に広がる力強い旨味、生原酒らしい後口の伸びとボリューム感。
少し寝ていることでそれぞれがより味わい深く調和して、生熟感も乗って濃醇さを増幅しています。
自営田の山田錦を使っていることも、そしてこの良い意味でのクセが秋鹿ってこういうお酒だったと思わせる秋鹿の王道の味わいをいく1本。
早くから自営田による米作りを始め、コメ作りから酒造りまでの一貫造りを実現。
ラベルにへのへのもへじが入っているのは、無農薬の自営田のお米だけを使ったお酒の証です。
使用米 自営田山田錦
精米歩合 70%
日本酒度 +10
酸度 2.7
Alc度 17度
送料については少し特殊な方法でお送りいたしますので、こちらをご一読下さい。
https://www.juttoku-sake.com/items/28997302
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