秋鹿 純米 あらごし生酒
【秋鹿酒造　大阪豊能郡能勢町】

タイプ：【キリッと旨口】

秋鹿の新酒のにごり酒。
にごりはけっこう多めですが食感にとろみはそこまでなく、青りんごを思わせる爽やかな香りとにごりの旨味と秋鹿らしい酸味、後口の辛さと今年はちょっと強めのシュワシュワとしたガス感でさっぱりと仕上がっています。
揚げ物などに合わせると味わいも負けず、後口をさっぱり仕上げてくれ、濁り酒が苦手な方、にごり酒が甘いと思っている方におすすめの1本。

早くから自営田による米作りを始め、米作りから酒造りまでの一貫造りを実現した
パイオニア的存在の酒蔵。

使用米　アケボノ
精米歩合　70％
日本酒度　+6
酸度　2.0
Alc度　16度　

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https://www.juttoku-sake.com/items/28997302
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