天虹 純米 しぼりたて
【静岡市駿河区西脇】

タイプ：【フルーティさとコクを備えたさっぱり系】

名水百選・安倍川の伏流水を仕込み水に新米仕込みをしぼったままのしぼりたて生原酒。
みずみずしい飲み口から軽やかにふくらむ甘みと鼻に抜けていくメロンのような香り、コクがある味わいがありながらもすっと消えていく余韻できつさを飲みやすさを感じさせる。
生原酒でかなり高アルコールなのに、ほのかなフルーティな風味と軽やかな後口でアルコールのきつさを感じさせないというモダンな天虹らしい一本。

2010年に廃業された蔵を掛川にあった蔵が引き継ぎ、
江戸から続く「忠正」を引き継ぎつつ、平成生まれの「天虹」を醸す。

使用米　麹：五百万石、掛：日本晴
精米歩合　60％
日本酒度　+4
酸度　1.5
Alc度　18度

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