秋鹿 純米吟醸 槽搾直汲
【秋鹿酒造　大阪豊能郡能勢町】

タイプ：【ピリッとガスの効いた旨辛口】

タイプ：【ピリッとガスの効いた旨辛口】

搾った純米吟醸をそのまま瓶詰めしたガスを残した直汲タイプ。
秋鹿の中では重さを感じず締まったシャープな味わいと、直汲ならではの軽快なガス感と酸味が合わさってがキリッとした後口を作る。
十分に日本酒度が切れながらも味わいは失われておらず、酸味が程よく効いたところが随所に秋鹿らしい。
新酒の飲みやすさと秋鹿の飲みごたえの良いところ取りをした2面性のある1本。

早くから自営田による米作りを始め、米作りから酒造りまでの一貫造りを実現した
パイオニア的存在の酒蔵。

使用米　山田錦
精米歩合　60％
日本酒度　+9
酸度　2.0
Alc度　17度

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https://www.juttoku-sake.com/items/28997302
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