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十徳日本酒販売所|大阪・吹田

秋鹿 純米 多酸酵母使用 自営田雄町 槽搾直汲 720ml

¥2,200

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秋鹿 純米 多酸酵母使用 槽搾直汲
【秋鹿酒造 大阪豊能郡能勢町】

酸を多く生成する協会二十八号酵母を使用したお酒の去年新発売された直汲の自営田雄町ver.が今年も発売です。
秋鹿には珍しい日本酒度がマイナスらしいほのかな甘味と、雄町の渋さと酸度3.5の口の中でキューっと効いた酸味、直汲らしいさっぱりした後口が面白い。
秋鹿らしくもあり、秋鹿らしくもない渋みと甘味と酸味のコラボレーション。
モダンな秋鹿を体験してみてください。

「美味しい酒は美味しい米作りから」と”農醸一貫”を掲げ早くから自営田による米作りを始め、米作りから酒造りまでの一貫造りを実現したパイオニア的存在の酒蔵。
ラベルにへのへのもへじが入っているのは、無農薬の自営田のお米だけを使ったお酒の証です。

使用米 自営田雄町
精米歩合 70%
日本酒度 -9
酸度 3.5
Alc度 15度

送料については少し特殊な方法でお送りいたしますので、こちらをご一読下さい。
https://www.juttoku-sake.com/items/28997302
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