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十徳日本酒販売所｜大阪・吹田

大正の鶴 特別純米 無濾過生原酒　1.8L

¥3,080

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大正の鶴 特別純米 限定直汲
【落酒造場　岡山県真庭市下呰部】

RISINGと同じお米、精米で造ったお酒の無濾過生原酒。
直汲と飲み口のグッとくる味の乗りは同じなのですが、そこから酸を交えたジュワッとした旨味が口の中を充満し、後口までしっかりボリューム感を残す。
直汲と同じ生原酒でなぜこうも味わいに違いが出るのかというくらい後口の余韻が違い、大正の鶴らしい旨味の乗りを最も感じれる商品かもしれません。

蔵の敷地内から汲み上げる、カルスト地形から流れ出るミネラル分が豊富な中硬水の仕込み水。
食べても美味しいお米の原点とも言われる地元産の朝日米。
この土地の水、この土地の米に魅力に早くから惚れ込み生きたお酒を造っています。

使用米　備前赤磐赤坂産朝日
精米歩合　60％
Alc度　17度

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https://www.juttoku-sake.com/items/28997302
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