鯵ヶ澤番外山廃純米火入原酒　720ml

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鯵ヶ澤番外山廃純米火入原酒
【尾崎酒造　青森県西津軽郡鰺ヶ沢町】

おそらく鯵ヶ澤ブランドNo.1人気の年一回発売の山廃純米番外品、その火入ver.
今年は新酒時（生原酒）からまろやかさがあり、飲みごたえがありましたが、火入して半年寝かせることで際立たない程度の熟成感と濃醇な旨味を包みこむように酸がバランス良く調和したコクのある味わいに。
濃醇ですが飲み口は軽快でサバケの良い後口で酸と相まって辛口な仕上がり。常温から燗酒では旨味が膨らむ食中酒の本領を発揮します。
開封後より味わいがもっと乗ってきたときがより酸と旨味の重厚さが出てくるので、瓶底くらいがもしかしたら一番美味しいかもしれません。

青森の尾崎酒造さんと静岡の酒問屋さんが共同開発した
プライベートブランド商品。

使用米　国産米
精米歩合　60％
日本酒度　±0
酸度　1.8
Alc度　18.4度

送料については少し特殊な方法でお送りいたしますので、こちらをご一読下さい。
https://www.juttoku-sake.com/items/28997302
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※この商品は、最短で12月4日(月)にお届けします（お届け先によって、最短到着日に数日追加される場合があります）。

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