初緑 純米吟醸 夏 火入
【奥飛騨酒造　岐阜県下呂市金山町】

タイプ：【程よい香りとスッキリキレよし】

山田錦、9号酵母を使用し火入した、スリムな要素が合わさった初緑の夏酒です。
飲み口のスッと全く引っかかりなく入ってくるタッチから、ほのかな甘味を舌に感じさせながらキレイに流れていく味わいは生酒と同じくそのままに、より後口はスッキリとして、香りも心地よく鼻を抜けていく。
夏にもスッキリ飲めるように設計されたいつもの初緑より香りが出過ぎない狙いが、まさしく今にビタッとはまる仕上がりになっていて、フルーティさも感じながら飲みやすさを作り上げて、誰もが美味しいと感じさせる仕上がりに昇華されています。
去年のdancyuの「進化の夏酒」にも掲載されたハイクオリティな夏酒です。

皆様一人一人の大切な人生に寄り添えるお酒を指針に
蔵人一同丹精込めてお酒を醸しています。

使用米　山田錦
精米歩合　50％
Alc度　15度

送料については少し特殊な方法でお送りいたしますので、こちらをご一読下さい。
https://www.juttoku-sake.com/items/28997302
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