秋鹿 純米 しぼりたて
【秋鹿酒造　大阪豊能郡能勢町】

タイプ：【スカッとキレ良い辛口】

秋鹿の新酒、今年の第一弾は例年とは違った山田錦を使ったしぼりたて生酒。
今年は全体的に軽快な仕上がりになっていて、飲み口のほんのりと渋みを帯びたタッチといつも秋鹿にある旨味はシャープに締まっていて、後口は酸を帯びたキリッと辛口に切れ上がっています。
秋鹿好きはもちろん、加水している分後口の軽さで切れがより感じられ、秋鹿にしてはクセの少ない辛口酒に仕上がっていますので、普段の秋鹿が苦手な方でも一度お試しください！

早くから自営田による米作りを始め、米作りから酒造りまでの一貫造りを実現した
パイオニア的存在の酒蔵。

使用米　山田錦
精米歩合　70％
日本酒度　+6
酸度　2.2
Alc度　16度　

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https://www.juttoku-sake.com/items/28997302
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