秋鹿 山廃純米 自営田山田錦 火入原酒 1.8L
¥3,740
秋鹿 山廃純米 火入原酒
【秋鹿酒造 大阪豊能郡能勢町】
山廃らしいボリューミーな味わいに頬がきゅっとなる効きの良い酸味、
原酒の力強い余韻で、後口まで飲み応えあり。
生のほうは味わいが広がるのに対して、火入れはグッと締まりが出てます。
早くから自営田による米作りを始め、コメ作りから酒造りまでの一貫造りを実現。
ラベルにへのへのもへじが入っているのは、無農薬の自営田のお米だけを使ったお酒の証です。
使用米 自営田山田錦
精米歩合 70%
日本酒度 +9
酸度 2.6
Alc度 17度
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