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十徳日本酒販売所|大阪・吹田

REGULUS 720ml

¥2,200

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REGULUS
【阿部酒造 新潟県柏崎市安田】

白麹によって酸味の個性をより引き出そうとした作品。
今年は甘みが比較的すっきりとしていて、酸がキュッと効きがよく、キリッと軽快な後口。
低アルコールのお酒だということもあり、飲後の印象はキレよくさっぱり。
冷やして次々と杯を重ねられる一本。

阿部酒造の酒造りのテーマは
“米の味×酸”
その中でもこの★(スター)シリーズは、阿部酒造の進化を加速させる挑戦酒。
日本酒の味わい・香りの幅広さを知って欲しく、教科書通りの通常の製法から逸脱させたレシピにすることで、日本酒本来の味わいからもかけ離れた、12-15度の低アルコール原酒です。
また表記のイメージに囚われずに飲んでほしいため、精米歩合などの表記は非公開にしています。
数ある日本酒のなかでも、一等星の如くインパクトを持った酒を目指しています。
ちなみにラベルはその星が空に輝いている季節の柏崎の風景。
REGULUSは春の星。ラベルはその柏崎の4月頃の風景を切り取っています。

使用米 柏崎産越淡麗、柏崎産五百万石
Alc度 13%
※スターシリーズはあえてスペックを非表記にすることにより、飲んだときの印象を大事にしてもらうためのシリーズです。

送料については少し特殊な方法でお送りいたしますので、こちらをご一読下さい。
https://www.juttoku-sake.com/items/28997302
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