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KURAMOTO64 純米 火入 720ml

¥ 2,750

KURAMOTO64 純米 火入
【倉本酒造 奈良市都祁吐山町】

香り成分の第三勢力「4MMP」を全面に押し出したお酒。
ワインのソーヴィニヨン・ブランの白ワインによく出る香りらしく、マスカット、ライチ、グレープフルーツを掛け合わせたような香りとの蔵元さんのコメント。
個人的には青りんごを想起させる。今までの吟醸香とは違ったフルーティさ。
去年は生原酒でジューシーだったものが今年は火入して味わいがスッキリとした分より香り感じやすい。

2018年から始まったKURAMOTOシリーズの自家田夢山水64%。
まだ杜氏として歴が短く、良いお酒造りができるように
経験を補うためにデータを積み重ねることで再現性を目指し、
ファミコンは8bitというところを視覚的に表現したラベルで、
今後スーファミ(16bit)、NINTENDO64(64bit)での3Dへの進化のように
KURAMOTOを進化させる想いを込めたシリーズです。

使用米 非公開
精米歩合 64%
日本酒度 -2
酸度 2.5
Alc度 14度

※合計本数が2本までの場合は別途配送用の箱が必要になります。
 必ずご購入のお酒のサイズ、本数の箱をご一緒にカートに入れてください。
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