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KURAMOTO SE 火入　720ml

¥2,750

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KURAMOTO SE 火入
【倉本酒造　奈良市都祁吐山町】

香り成分の第三勢力「4MMP」を体感できるお酒。
ワインのソーヴィニヨン・ブランの白ワインによく出る香りらしく、マスカット、ライチ、グレープフルーツを掛け合わせたような香りとの蔵元さんのコメント。
個人的には青りんごを想起させる。今までの吟醸香とは違ったフルーティさ。
そこに爽やかな酸味がプラスされた、果実感のあるフルーティで爽快なお酒。

2018年から始まったKURAMOTOシリーズのスタンダードライン。
ニュースタンダード、ここから始まる新しい日本酒の世界の提案という想いを胸に
若き杜氏がチャレンジを続ける。

使用米　非公開
精米歩合　64％
日本酒度　-1
酸度　2.5
Alc度　14度

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https://www.juttoku-sake.com/items/28997302
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