天虹 超辛口純米 袋採り生原酒 720ml
¥1,650
天虹 超辛口純米 袋採り生原酒
【静岡市駿河区西脇】
天虹は全て袋採りでの搾りで、こちらはは超辛口タイプの生原酒。
しっかりと発酵をさせた日本酒度+11の辛さと、生原酒のアルコールの力強さが喉をぐぐっと刺激する超辛口。
辛口にありがちな淡麗な味わいではなく、旨味もしっかりあるため食中酒としても良く、ロックで飲んでみるのもありです。
平成から今の場所に移転し造り始めたブランド「天虹」。
2010年に廃業された蔵を掛川にあった蔵が引き継ぎ、
江戸から続く「忠正」を引き継ぎつつ、平成生まれの「天虹」を醸す。
使用米 日本晴
精米歩合 65%
日本酒度 +11
酸度 1.8
Alc度 19.5度
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https://www.juttoku-sake.com/items/28997302
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