春霞 純米吟醸 6号酵母 生酒
【栗林酒造店　秋田県仙北郡美郷町】

タイプ：【米味感じる王道の純米系】

同県の発祥「協会6号酵母」で仕込んだ春霞の時期限定生酒。
普段の春霞より少しふくらみの出た旨味と後口に程よく効いた酸味が輪郭が出ていて、生酒の余韻の長さも相まって食欲を掻き立てる見事な食中酒に仕上がっています。
優しく軽やか、でもしっかりと味わいを感じられる春霞の良さはそのままに、6号酵母ならではのいつもとの違い、そして今季最後の生酒をお楽しみください。

春霞の酒造りで最も心がけているのは、ごはんのおかずとも相性の良い食中酒。
特別な料理であっても、そうでなくても、食事をしながら楽しんでもらえるお酒を醸したいと考えています。

使用米　美郷錦
精米歩合　55％
日本酒度　-1.5
酸度　1.5
Alc度　16度

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https://www.juttoku-sake.com/items/28997302
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