英勲 純米 秋上り
【齊藤酒造　京都府京都市伏見区】

タイプ：【丸みのあるふくよかな旨口】

秋になって味の乗りが良くなった秋上がりの純米。
滑らかに丸くふくらむ米の味が口の中に広がり、後口に向かってふわりとまとまっていく優しい旨口。
半年の熟成で角が取れ、味にふくらみが出る今ならではの味わいで、穏やかで落ち着きのある余韻で心地よさを感じる一本。
秋らしい味わいを見せながら酸も控えめなのでお料理の邪魔をせず合わせやすい。

永い経験を通じ、体で会得した技と、安定した品質の再現性が図れる清潔な近代設備の融合で高品質の酒造りを実現しています。伏見の名水・伏水の軟水を活かした酒造りは見事。

使用米　京都府産米
精米歩合　60％
日本酒度　+1
酸度　1.5
Alc度　15度

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https://www.juttoku-sake.com/items/28997302
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