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十徳日本酒販売所｜大阪・吹田

旭菊 生もと純米　720ml

¥1,980

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旭菊 生もと純米
【福岡県久留米市三潴町】

タイプ：【滑らかにふくらむ伸びやかな旨口】

旭菊の定番商品でありながら、この時期にピタリとハマるのが旭菊の生もと仕込。
口当たりからスーッと伸びていくキレイな旨みとそこに内包された酸味が飲みやすさとボリューム感を兼ね添えた味わいを作り上げる。
生もとならではの複雑で奥深い味わいがあり、常温だと全体的にクリアな仕上がりで、温度が上がるにつれ旨みが引き出されていく燗上がりする純米。
温度によって異なる表情を見せるため、冷酒から燗酒まで幅広く楽しめますが、特にぬる燗以上では、旨味がさらに引き立ち、煮込み料理などとの相性も抜群です。

朝日が昇るごとく勢いがあり日本の象徴である菊の花「旭菊」を酒銘とし、
広大な筑紫平野と九重山系の豊富な水の恵みの一級河川筑後川の恩恵を受け、
流行に左右されない日本古来からの米の旨みにこだわり食事に合うお酒を造り続ける。
HPはこちら
https://asahikiku.jp/

使用米　山田錦
精米歩合　60％
日本酒度　+5
酸度　2.0
Alc度　15度

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https://www.juttoku-sake.com/items/28997302
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