FOMALHAUT imperial SAKE 生酒　500ml

¥2,860

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FOMALHAUT imperial SAKE 生酒
【阿部酒造　新潟県柏崎市安田】

昨年から発売されたUnitedArrowsとのコラボ商品の貴醸酒、FOMALHAUT。
貴醸酒は元々「お酒をお酒で仕込む」というものですが、これは去年出来た「お酒を貴醸酒で仕込んだ」もので累醸貴醸酒です。
貴醸酒らしい密感のある甘味がスーッと舌の上に広がりますが、決してくどくなく後口は優しく飲みやすい。
本数が少ないので、1組様1本での販売とさせていただきます。
※王冠栓ですがスパークリングではないです。

阿部酒造の酒造りのテーマは
“米の味×酸”
その中でもこの★(スター)シリーズは、阿部酒造の進化を加速させる挑戦酒。
日本酒の味わい・香りの幅広さを知って欲しく、教科書通りの通常の製法から逸脱させたレシピにすることで、日本酒本来の味わいからもかけ離れた、12-15度の低アルコール原酒です。
また表記のイメージに囚われずに飲んでほしいため、精米歩合などの表記は非公開にしています。
数ある日本酒のなかでも、一等星の如くインパクトを持った酒を目指しています。
ちなみにラベルはその星が空に輝いている季節の柏崎の風景。

使用米　国産米
Alc度　14度
※スターシリーズはあえてスペックを非表記にすることにより、飲んだときの印象を大事にしてもらうためのシリーズです。

送料については少し特殊な方法でお送りいたしますので、こちらをご一読下さい。
https://www.juttoku-sake.com/items/28997302
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