七冠馬 純米 ひやおろし
【簸上清酒　島根県仁多郡奥出雲町】

タイプ：【スマートな旨味の均整のとれた味わい】

しぼりたてから夏生を経て季節ごとに顔を変える七冠馬の純米、秋のひやおろし。
タッチは柔らかくそこから舌の上に穏やかな旨味がスマートに伸びて、酸がキレイに味わいに調和して、後口はキリッとシンプルにキレ良い辛口に。
味ののりが良くても、七冠馬らしい均整の取れたバランス良い味わいで、スマート辛口に仕上がっていますので料理との相性の幅が広いです。

シンボリ牧場・和田家との縁にて、その生産馬である七冠馬「シンボリルドルフ号」をイメージしてできた新ブランド「七冠馬」シリーズ。
秋季限定の純米酒の出走です。

使用米　改良雄町
精米歩合　60％
日本酒度　+2
酸度　1.7
Alc度　16度

送料については少し特殊な方法でお送りいたしますので、こちらをご一読下さい。
https://www.juttoku-sake.com/items/28997302
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