龍勢 生もと仕込み 初しぼり生原酒 1.8L
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龍勢 生もと仕込み 初しぼり生原酒
【藤井酒造 広島県竹原市本町】
タイプ：【若々しく軽快】
龍勢で使用している酒米の中で最も早く収穫される八反錦を使用した今季の味わいを占う初しぼり。
飲み口に最近の龍勢らしい甘味のタッチから始まり、スーッと流れるようなクリアな味わい、清涼感のある余韻とキリッとした後口で軽快な印象で終わるしぼりたて。
社長、杜氏が変わって、モダンさも取り入れてきた龍勢、初しぼりは若々しく、フレッシュで明るい印象を持ってもらえるようにと酒質を設計し、今年は去年よりさらに軽やかになって1年の始まりを迎えます。
最先端ではなく、最深淵を目指す酒造りを標榜する蔵のお酒は、
完全発酵ならでは芯のあるお酒に仕上がっています。
使用米 八反錦
精米歩合 60％
日本酒度 非公開
酸度 非公開
Alc度 16度
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https://www.juttoku-sake.com/items/28997302
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