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十徳日本酒販売所｜大阪・吹田

春霞 純米吟醸 6号酵母　1.8L

¥3,300

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春霞 純米吟醸 6号酵母
【栗林酒造店　秋田県仙北郡美郷町】

春霞おなじみの美郷錦を同県の某酒蔵発祥の6号酵母で仕込んだ時期限定酒で、4月に発売された生酒の火入ver.です。
優しいタッチの口当たりからふわっといつもより丸くふくらむ米の味を6号酵母らしい良い効きの酸味が包み込む。
飲み口は優しい甘味を帯びた味わいですが甘さが残ることがなく、米の旨味とキレイにマッチ。
そこに少しメロン系の香りがついてきて、食中酒としての幅も広がっています。
食中酒の王道をいくこのお酒を日々のおかずと合わせて、食卓に美味しいお酒が並ぶ喜びを。

春霞の酒造りで最も心がけているのは、ごはんのおかずとも相性の良い食中酒。
特別な料理であっても、そうでなくても、食事をしながら楽しんでもらえるお酒を醸したいと考えています。

使用米　美郷錦
精米歩合　55％
日本酒度　-2.5
酸度　1.4
Alc度　16度　

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https://www.juttoku-sake.com/items/28997302
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