龍勢 純米吟醸 無濾過生原酒 桃ラベル
【藤井酒造　広島県竹原市本町】

タイプ：【舌に馴染むキャッチーな旨口】

今年から酵母無添加の生酛仕込みに切り替えた蔵の微生物だけを使った龍勢の春酒。
飲み口の白桃のような甘みを感じるフレッシュで若々しい穏やかな香り、そこから口の中に広がっていく龍勢らしい幅のある旨味と後口に優しく効いた酸味が合わさり、旨味を感じながらさっぱりとしたキレを出す。
ふくらみのある味わいながらも、最近の龍勢は舌に感じる甘味を携えていて、生原酒ながら15度というアルコール度数で重くなく、より人受けする味わいに仕上がった龍勢の季節限定桃ラベルです。

最先端ではなく、最深淵を目指す酒造りを標榜する蔵のお酒は、
完全発酵ならでは芯のあるお酒に仕上がっています。

使用米　山田錦
精米歩合　60％
日本酒度　非公開
酸度　非公開
Alc度　15度

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https://www.juttoku-sake.com/items/28997302
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